รวม 10 เมนูข้าวง่าย ๆ แสนอร่อย เอาใจคนหัดทำอาหาร

0
327
TOP AD

สูตรอาหารง่าย ๆ มือใหม่แค่ไหน ก็ทำได้ !

เมื่ออาหารเป็นแหล่งพลังงานสำคัญ โดยเฉพาะอาหารเช้าเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม ฉะนั้น ไม่ว่าคุณจะต้อง Work from Home อยู่ที่บ้าน หรือเดินทางไปทำงานที่ออฟฟิคตามปกติแล้ว ก็ไม่ควรละเลยอาหารเช้าก่อนเริ่มทำงาน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารและพลังงานอย่างเพียงพอ

และวันนี้ ShopAt24 ก็ไม่พลาดนำเมนูข้าวง่าย ๆ ที่ต่อให้คุณไม่สันทัดด้านการทำอาหาร ก็สามารถทำได้ ส่วนเมนูอาหารที่ว่า จะมีอะไรบ้าง ? ตามไปดูพร้อมกันเลย


10 เมนูข้าวง่าย ๆ แสนอร่อย เอาใจคนหัดทำอาหาร


1. ข้าวผัดกระเทียม

ข้าวผัดกระเทียม นี่เป็นเมนูข้าวผัดง่าย ๆ ที่ไม่ต้องเสียเวลาปรุงมาก
ข้าวผัดกระเทียม

นี่เป็นเมนูข้าวผัดง่าย ๆ ที่ไม่ต้องเสียเวลาปรุงมากนัก แถมไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์อะไรเลย เรียกว่า ต่อให้ในตู้เย็นไม่มีเนื้อสัตว์หรือผักสดหลงเหลืออยู่ในตู้เย็น คุณก็สามารถทำเมนูข้าวผัดกระเทียมได้

วัตถุดิบ
  • กระเทียมสับละเอียด / ข้าวสวย / ซอสผัดของทาคูมิ หรือโชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) / เนยเค็ม /ต้นหอมซอย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ

(1) นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เนยสด และกระเทียมสับลงผัดจนมีกลิ่นหอมสักครู่

(2) ใส่ข้าวสวยลงผัดจนข้าวสุกนิ่ม ปรุงรสด้วยซอสผัดของทาคูมิ ผัดจนซอสเคลือบไปบนข้าวสวยโดยทั่ว ใส่ต้นหอมซอยผัดผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

Advertisement

2. ข้าวผัดปลาสลิด

ข้าวผัดปลาสลิด เมนูข้าวที่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวของปลาสลิดเป็นตัวชูโรง
ข้าวผัดปลาสลิด

แค่ชื่อก็คงเดากันออกแล้วใช่ไหมล่ะว่า เมนูนี้มี “ปลาสลิด” เป็นตัวเอก แถมปลาสลิดซึ่งผ่านการถนอมอาหารมาแล้วหนึ่งขั้นตอน เมื่อนำมาผัดกับข้าวสวย แต่งเติมด้วยพริก และปรุงรสในกลมกล่อม ก็ทำให้คุณเมนูข้าวผัดไม่ทานกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ

วัตถุดิบ
  • ข้าวสวย / ปลาสลิดทอด / พริกขี้หนูซอย / กระเทียมสับ / น้ำตาลทราย / น้ำปลา / ใบโหระพา / น้ำมันพืช
วิธีทำ

(1) ให้แกะปลาสลิดทอดเอาแต่เนื้อ แล้วฉีกเป็นชิ้นพอคำ

(2) นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม แล้วใส่เนื้อปลาสลิด ผัดคั่วจนสีสวย

(3) ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา ใส่พริกขี้หนู ผัดคลุกเคล้ากันจนทั่ว เพียงเท่านี้ก็พร้อมตักใส่จานเสิร์ฟแล้ว


3. ข้าวผัดกุนเชียง

ข้าวผัดกุนเชียง เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อยที่สามารถทำได้ง่าย และวัตถุดิบไม่เยอะ
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อยที่สามารถทำได้ง่าย และวัตถุดิบไม่เยอะ โดยนำข้าวสวยมาผัดกับเครื่องปรุง ใส่กุนเชียง โรยต้นหอม ผัดพอเข้ากันก็พร้อมจัดเสิร์ฟคู่กับแตงกวา เพียงเท่านี้ก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อ

วัตถุดิบ
  • ข้าวสวย / กุนเชียงหั่นชิ้น / ไข่ไก่ / น้ำมันพืช / ซีอิ๊วขาว / น้ำปลา / น้ำตาลทราย / ซอสหอยนางรม / ต้นหอมซอย / กระเทียมสับ / หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
วิธีทำ

(1) ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกุนเชียงลงคั่วจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้

(2) ใส่กระเทียมลงผัดต่อพอหอมเหลือง ใส่หอมหัวใหญ่ และไข่ไก่ผัดพอสุก

(3) ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาวผัดจนเข้ากันดี

(4) ใส่กุนเชียง โรยต้นหอม และผัดพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย


4. ข้าวผัดเบคอน

ข้าวผัดเบคอน เมนูง่าย ๆ ที่เชื่อว่าโดนใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ข้าวผัดเบคอน

ข้าวผัดอร่อย ๆ ที่ใส่เบคอนแทนเนื้อหมู จึงมีความอร่อยแบบเฉพาะตัว แถมยังเหมาะเป็นเมนูข้าวกล่องง่าย ๆ ซึ่งคุณเก็บไว้ทานเป็นมื้อเที่ยงก็ได้

วัตถุดิบ
  • เบคอนหั่นชิ้นเล็ก ๆ / ข้าวสวย / ไข่ไก่ / ซีอิ้วขาว / น้ำมันหอย / ต้นหอมซอย / แครอทหั่นเต๋า / กระเทียมสับ / น้ำมันพืช / น้ำตาล
วิธีทำ

(1) นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ต้องหั่นจนหมด เก็บแบบแผ่นไว้ตกแต่งด้วย

(2) ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อนพอประมาณ ใส่เบคอนลงไปผัดจนสุกกรอบ ตามด้วยกระเทียมผัดพอหอม ใส่ไข่ลงในกระทะ ยีไข่ในกระทะจนสุกทั่ว นำแครอทลงไปผัด ตามด้วยข้าวสวย

(3) เมื่อผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกครั้ง ใส่ต้นหอมซอยลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน และตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ


5. ข้าวผัดปลาแซลมอน

ข้าวผัดปลาแซลมอน อีกหนึ่งเมนูแซลมอนที่รับรองว่าใครได้ชิมจะติดใจ เ
ข้าวผัดปลาแซลมอน

นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูแซลมอนที่รับรองว่าใครได้ชิมจะติดใจ แถมอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางอาหารซึ่งอยู่ในเนื้อปลาแซลมอน ไม่แปลกที่เมนูแซลมอนกลายเป็นเมนูอาหารจานเดียวจานโปรดของทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ
  • เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ / ข้าวสวย / ไข่ไก่ / ซอสปรุงอาหาร / ซอสหอยนางรม / ต้นหอยซอย / ถั่วลันเตา / แครอทหั่นเต๋า /น้ำมันพืช / กระเทียมสับละเอียด
วิธีทำ

(1) นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อน ตามด้วยกระเทียม ผัดพอได้กลิ่นหอม จึงใส่เนื้อปลาแซลมอน ลงผัดพอสุก ให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร และผัดให้เข้า ก่อนตักขึ้นพักไว้

(2) จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปยีพอแตก พอไข่เริ่มสุก ตามด้วยข้าวสวย เนื้อปลาแซลมอน ถั่วลันเตา และแครอทผัดพอเข้ากัน

(3) ปรุงรสข้าวผัดด้วย ซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอม ผัดด้วยไฟแรงอีกครั้ง


6. ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูนี้รับรองว่า อร่อยซี้ดซ้าดถึงใจ
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

สำหรับที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากการลิ้มรสน้ำซุปต้มยำอุ่น ๆ มาเป็นข้าวผัดที่คลุกเคล้าเครื่องต้มยำที่ให้กลิ่นหอมคละคลุ้ง รับรองว่า เมนูข้าวผัดต้มยำกุ้งตอบโจทย์ความอร่อยสุดซี้ดซ้าดแน่นอน

วัตถุดิบ
  • ข้าวสวย / กุ้ง (ล้างแกะเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย) / เครื่องต้มยำต่าง ๆ (ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, มะเขือเทศ, เห็ดฟาง และมะนาว) / ต้นหอมซอย / พริกขี้หนู / กระเทียมสับ / น้ำพริกเผา / ซีอิ๊วขาว / ซอสหอยนางรม
วิธีทำ

(1) เริ่มจากเจียวพริก และกระเทียมในน้ำมันร้อน ๆ แล้วใส่กุ้งตามลงไป

(2) ใส่ผักต่าง ๆ ทั้งข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, มะเขือเทศ, เห็ดฟาง ตามลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน

(3) จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา

(4) เมื่อคลุกเคล้าส่วนผสมจนเข้ากันดี ให้เทข้าวสวยลงไป และผัดให้เข้ากัน


7. ข้าวผัดซีอิ๊วหมู

ข้าวผัดซีอิ๊ว เมนูข้าวผัดที่หลายคนต้องเคยลิ้มลองในวัยเด็ก
ข้าวผัดซีอิ๊วหมู

ถ้าเอ่ยถึงเมนูข้าวผัดสมัยเด็ก ๆ เชื่อว่า หลายคนต้องนึกถึงข้าวผัดสีน้ำตาลดำ ๆ ใส่ผักคะน้า หอมใหญ่ มะเขือเทศ และใส่ไข่ ที่ปรุงรสออกเค็มนำหวานตามนิด ๆ แล้วก็หอม ๆ กลิ่นซีอิ๊ว ซึ่งปัจจุบันเมนูนี้หาทานตามร้านอาหารได้ยาก ส่วนใหญ่ก็จะเจอแต่ข้าวผัดสีขาวอมเหลือง ๆ เป็นแบบข้าวผัดไข่

วัตถุดิบ
  • ข้าวสวย / ไข่ไก่ / ซีอิ๊วขาว / ซีอิ๊วดำ / น้ำตาลทราย / เนื้อหมู / กระเทียมสับ / ผัก (ตามใจชอบ)
วิธีทำ

(1) ตั้งกระทะเปิดไฟให้แรงใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้กระเทียมไทยบุแล้วเจียวให้หอม ใส่หมูลงไปผัดกับพระเทียมให้สุกแต่ไม่ต้องสุกมาก

(2) เมื่อได้ที่แล้วใส่ข้าวสวยลงไป ตอนผัดใช้ไฟแรง ๆ ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ้วขาว ผัดต่อไปจนเครื่องปรุงเข้าเนื้อข้าว จึงใส่ซีอิ้วดำ ใส่หอมใหญ่ซอย ผักคะน้า มะเขือเทศ ผัดไปเรื่อย ๆ จนแห้ง เป็นอันเสร็จ


8. ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม เมนูงบน้อย แต่อิ่มนาน
ข้าวผัดแหนม

เมนูง่าย ๆ ในวันสบาย ๆ ไม่ต้องเดินแดดร้อนออกไปจ่ายตลาดให้ยุ่งยาก ใครมีแหนมติดตู้เย็น หยิบเอามาทำเมนู “ข้าวผัดแหนม” ทานได้เลย นอกจากอิ่มอร่อย ยังประหยัดงบในกระเป๋าอีกด้วย

วัตถุดิบ
  • น้ำมันพืช / กระเทียมสับ / ไข่ไก่ / แหนม / ข้าวสวย / ซีอิ๊วขาว / น้ำปลา / น้ำตาลทราย / พริกซอย
วิธีทำ

(1) ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมและพริกจนหอม จากนั้นใส่ไข่ลงไป ผัดจนไข่จนสุก ใส่แหนมลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

(2) จากนั้น ให้ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก่อนจัดใส่จากเตรียมเสิร์ฟ


9. ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ยิ่งทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างพริกสด ยิ่งอร่อยเหาะเลยล่ะ
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

ในครัวบ้านใครที่มีปลาเค็มเหลืออยู่ ก็สามารถจับมาผัดกับข้าวได้เลย รับรองกลิ่นหอมชวนหิวแน่นอน ยิ่งทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างพริกสด ยิ่งอร่อยเหาะเลยล่ะ

วัตถุดิบ
  • ปลาเค็ม (ทอดแล้วแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ) / ก้านคะน้า / ไข่ไก่ / ข้าวสวย / น้ำมันหอย / น้ำปลา / น้ำตาลทราย / พริกซอย / น้ำมันพืช / มะนาว
วิธีทำ

(1) ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ จากนั้นใส่ก้านคะน้าลงไปผัด พอผักเริ่มนิ่ม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป พอไข่สุกก็ยี ๆ เติมข้าวสวยลงไป

(2) ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทราย สุดท้ายใส่เนื้อปลาเค็มลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นซีก และพริกซอย


10. ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด

ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด เมนูแสนอร่อยรับรองว่า ถูกปากหลายคนแน่นอน
ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด

หากคิดไม่ออกว่า อยากกินเมนูข้าวผัดอะไรดี ขอแนะนำ “ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด” เมนูแสนอร่อยรับรองว่าถูกปากหลายคนแน่นอน เพราะผัดน้ำพริกตาแดงจนหอมกรุ่นใส่ข้าวสวยปรุงรส เพิ่มความพิเศษด้วยกุ้งสด จัดจานพร้อมเสิร์ฟคู่กับผักสดตามใจชอบ

วัตถุดิบ
  • ข้าวสวย / น้ำพริกตาแดง / กุ้ง (ล้างแกะเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย) / น้ำปลา / ซอสหอยนางรม / น้ำตาลทราย / น้ำมันพืช
วิธีทำ

(1) ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกตาแดงลงผัดพอหอม

(2) ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน จากนั้นใส่กุ้งลงไป แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เป็นอย่างไรบ้าง กับเมนูข้าวจานอร่อยที่ไม่มีวิธีการทำที่ซับซ้อนอะไรมากมาย แถมยังเหมาะกับผู้ที่เบื่อ ๆ กับเมนูข้าวผัดทั่วไปอีกด้วย นอกจากได้ข้าวผัดรสเด็ดที่ไม่ซ้ำจำเจ ยังอร่อยเกินห้ามใจอีกด้วย แต่ก่อนที่จะรังสรรค์เมนูข้าวที่ตนสนใจขึ้นมา สิ่งแรกที่ควรทำ คือ การหาซื้อ “ข้าวสาร” ที่เป็นส่วนประกอบหลัก

และถือเป็นข่าวดีสุด ๆ เมื่อเทศกาลลดราคาสินค้าแบรนด์ดังครั้งยิ่งใหญ่ต้อนรับกลางปี อย่างแคมเปญ 7.7 Heaven Deal โปรฟ้าประทาน ถล่มลดราคา ของ ShopAt24 ร้านค้าออนไลน์เจ้าดัง ได้เปิดให้ช้อปปิ้งก่อนเป็นทางการแล้ว แถมหนึ่งในทัพสินค้ามากมายที่ถูกนำมาจัดโปรโมชั่น ก็คือ ข้าวหอมมะลิ ตราฉัตร หั่นราคาพิเศษ วันนี้วันเดียวเท่านั้น

โปรโมชั่นข้าวตราฉัตรลดราคา

READ MORE :

คลิกดู “ผลิตภัณฑ์ข้าวตราฉัตร” ได้ที่นี่

BOTTOM AD