10 เมนูอาหารขึ้นชื่อทั่วทุกภาคของประเทศไทย ที่ต้องสั่งมาลองทานช่วงกักตัวอยู่บ้าน

0
139

ส่องจานเด็ดคัดแล้วทั่วทุกภาค

อยู่บ้านยาวไปในช่วงสถานการณ์แพร่ระบาดไวรัสโคโรนาที่ยังคงวิกฤติหนัก นอกจากปิดห้างสรรพสินค้า สถานบริการต่าง ๆ ไปจนถึงวันที่ 12 เมษายน 2563 ตามมาติดๆด้วยประกาศภาวะฉุกเฉิน 26 มีนาคม ที่ผ่านมา ทำเอาบรรดาร้านอาหารที่เรา ๆ ท่าน ๆ มักเลือกไปใช้เวลาแห่งความสุขร่วมกันฉันคู่รัก เพื่อนฝูง และครอบครัว ก็พลอยต้องปิดตามไปด้วย เรียกได้ว่าความสุขในชีวิตหายไปเยอะเลย โดยเฉพาะคนไทยด้วยแล้ว เรื่องกินถือเป็นเรื่องใหญ่

อย่างไรก็ตามในช่วงออกไปไหนไม่ได้แบบนี้การสั่งเมนูจานโปรดผ่านบริการส่งถึงบ้านถือเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ที่สุด จะให้เปิดยูทูปแล้วลองหัดทำเองอาจจะเสียเวลา แถมเหนื่อยแรงอีกต่างหาก และสำหรับคอนเทนต์นี้จัดไปรวมเมนูเด็ดทั่วไทย ที่ต้องสั่งมารับประทาน ในช่วงอยู่บ้านยาว ๆ แบบนี้

10 จานเด็ด คัดแล้วทั่วทุกภาค

1. ยำสาหร่ายพวงองุ่น

เป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบุรี และกำลังเป็นที่นิยมในประเทศไทย ด้วยรสชาติกรุบกรอบจากผิวสัมผัส และเค็มเล็กน้อย เหมาะกับการนำมาทำยำที่รสชาติจัดจ้าน ทานแล้วไม่อ้วน จัดเป็นเมนูของว่างที่ให้คุณค่าอาหารสูง

2. หอยหลอดผัดฉ่า

เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดสมุทรสงคราม เนื้อหอยหลอดเคี้ยวหนุบผัดกับเครื่องผัดฉ่า ที่มีเครื่องเทศมากมาย อาทิ พริกไทยอ่อน กระชาย กระเพรา ใบมะกรูด รสชาติเผ็ดร้อน กินกับข้าวสวยอร่อยสุด ๆ แซ่บถึงใจ ถือเป็นเมนูที่สายยำต้องหามาลิ้มลองให้ได้

3. ผัดหมี่ไท-ยวน

อาหารขึ้นชื่อของจังหวัดสระบุรี มีชื่อเรียกอีกชื่อว่า ผัดหมี่แจ๊ะ เส้นหมี่คลุกเคล้ากับน้ำมะขามน้ำปรุงรส และไข่ซอย

4. ส้มตำซั่วปูปลาร้า

ขึ้นชื่อว่าอาหารอีสาน แน่นอนว่าส้มตำคือสุดยอด ตำซั่วปูปลาร้า รสชาติเผ็ด เค็ม ที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำปลาร้านัว ๆ รับประทานกับเส้นขนมจีนและแคบหมู ข้าวเหนียว รสชาติแซ่บถึงใจ

5. ลาบปลาดุก

อีกเมนูอาหารอีสานยอดนิยม อร่อย แซ่บ หอมพริกแห้ง ข้าวคั่ว ชูรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว มีประโยชน์ ย่อยง่ายเพราะเป็นปลา เครื่องเคียงเป็นผักสด กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย ถือเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพอีกเมนูก็ว่าได้

6. ผักเหลียงผัดไข่

เมนูอาหารใต้ยอดนิยม ผักเหลียงเป็นผักพื้นบ้านของทางภาคใต้มีรสชาติมัน สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยนอกจากเอามาลวกจิ้มน้ำพริกแล้ว ยังเอามาผัดไข่ก็ให้รสชาติที่อร่อยไม่แพ้ผักชนิดอื่น ๆ ยิ่งได้น้ำพริกกะปิเป็นเครื่องเคียงถือว่าฟินสุด ๆ

7. แกงไตปลา

เป็นอาหารใต้ที่เราคุ้นหูกันเป็นอย่างดีแม้จะชื่อแกงไตปลา แต่ทำจากกะเพาะของปลา เช่น ปลาทู, ปลาคัง เป็นต้น มีทั้งแบบใส่กะทิและไม่ใส่กะทิ รสชาติเผ็ดร้อนถึงเครื่องแกงสามารถทานกับข้าวหรือขนมจีนก็ได้เช่นกัน

8. ปลาทรายทอดขมิ้น

อีกหนึ่งเมนูอาหารใต้ที่เป็นที่นิยม นำปลาทรายมาขอดเกล็ดผ่าท้องควักไส้ทิ้ง เติมรสชาติด้วยกะปิผสมขมิ้น น้ำปลา และกระเทียมที่โขลกให้เข้ากัน ตอนนำไปทอดกลิ่นจะหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน เป็นเมนูที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นานแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยสมุนไพรอย่างขมิ้นที่ ลดการอักเสบ ขับลม ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย

9. แกงเหลือง

อีกหนึ่งอาหารใต้ที่ใครได้ลองแล้วต้องติดใจ รสชาติจัดจ้าน เข้มข้น แถมอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งวิตามินจากผักที่ใช้ได้หลากหลายชนิด อาทิ มะละกอ ไหลบัว บอน หน่อไม้ดอง เพิ่มโปรตีนด้วยกุ้ง หรือปลานิล ปลากระบอก ปลาดุก ปลากระพง

10. ข้าวเหนียวมะม่วง

มีของคาวกันมาเยอะแล้ว ขอปิดท้ายด้วยของหวานบ้าง ยิ่งหน้าร้อนแบบนี้ยังไงก็ต้องเมนูนี้ ข้าวเหนียวราดน้ำกะทิ ให้รสหวานมันเค็มเข้ากัน กินกับมะม่วงสุกที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน เป็นรสชาติที่เข้ากันมาก

อย่างที่ทราบดีว่านี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ขึ้นชื่อว่าประเทศไทยแล้วเรื่องอาหารหารับประทานเมนูเด็ดๆ ได้ทุกภาค มีมากเสียจนเลือกทานไม่ถูก นอกจากนี้ท่านใดที่มองหาอาหารสำเร็จรูปรับประทาน ซื้อตุนเก็บไว้กินนาน ๆ ในช่วงสถานการณ์แพร่ระบาด COVID-19 แบบนี้ ต้องที่นี่เลย

ShopAt24 ที่มีสินค้าของกินมากมายให้ท่านเลือก ทั้งสินค้า OTOP | ของดีจากฟาร์มสู่บ้าน | เมนูดังขึ้นชื่อของแต่ละจังหวัด สามารถสั่งซื้อได้ผ่านเว็บไซต์รวมถึงแอปพลิเคชั่น นอกจากนี้ยังมีบริการส่งฟรีที่เซเว่นอีเลฟเว่นสาขาใกล้บ้านคุณอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม :

ช้อป ของดีทั่วไทย กับ ShopAt24 ได้ที่นี่