อาหารเสริมนั้นมีหลายประเภทหลายแบบ ควรเลือกทางประเภทที่เหมาะกับร่างกายตัวเองและสามารถให้สารอาหารที่ร่างกายขาดได้ ให้ร่างกายได้นำไปใช้งาน และมีสุขภาพที่ดีขึ้น อาหารเสริมทางการแพทย์ เป็นสิ่งที่ทำขึ้นเพื่อรับประทานหรือการให้ผ่านสายอาหาร ขึ้นอยู่กับร่างกายของผู้ต้องการ โดยสารอาหารหลัก ๆ จะเป็นสารอาหารจำพวก โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ ซึ่งส่วนใหญ่จะผลิตออกมาในรูปแบบผงหรือเครื่องดื่ม เพื่อให้ทานได้ง่าย ดูดซึมเร็ว และอาหารเสริมทางการแพทย์สามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทหลัก

• อาหารเสริมใช้เพื่อจุดประสงค์ทั่วไป คือมีคุณสมบัติให้สารอาหารต่าง ๆ ทั่วไป ไม่มีสารอาหารเฉพาะ
• อาหารเสริมคุณสมบัติเพื่อจุดประสงค์เฉพาะ คือเติมสารอาหารเฉพาะเข้าไป เช่น ไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่าย
• อาหารเสริมสำหรับผู้มีโรคประจำตัว คือ ออกแบบมาให้ผู้ที่เป็นโรคสามารถรับได้ ไม่เกิดผลข้างเคียง