ช้อปผ่านแอป สนุกขึ้น สะดวกจริง24 ชั่วโมง โหลดฟรี
Promo code 11.11 Shopping Feverrr! (20-22 Nov 19
Fondant แต่งเค้กให้สวยด้วยน้ำตาลฟองดองท์
รหัสสินค้า  233824010

Fondant แต่งเค้กให้สวยด้วยน้ำตาลฟองดองท์

รหัสสินค้า  233824010
  • ISBN : 9786161816148
  • หนังสือสอนปั้นและตกแต่งฟองดองต์ฉบับภาษาไทยที่ดีและละเอียดที่สุดสำหรับมือใหม่ทุกคน
  • สอนเทคนิคและการตกแต่งด้วย fondant 14 แบบ ทั้งคัพเค้ก มินิเค้ก เค้กชั้นเดียว และเค้ก 2 ชั้น
฿ 355
฿ 395
ประหยัดทันที  ฿ 40
ราคานี้ใช้ได้ตั้งแต่  04/07/2018 - 20/11/2019
รวมยอดของ
- +
มีสินค้าในสต๊อก
สินค้านี้จำกัดจำนวนในการสั่งซื้อ

การจัดส่ง

จัดส่งฟรีเซเว่นอีเลฟเว่น (7-11) ส่งภายใน 3 - 7 วันทำการ หลังชำระเงิน
ฟรี
จัดส่งตามที่อยู่ ส่งภายใน 3 - 7 วันทำการ หลังชำระเงิน

สินค้าใกล้เคียง

ขนาดสินค้ารวมบรรจุภัณฑ์ (WxLxH) 21.1x25.8x1 cm
น้ำหนักรวมบรรจุภัณฑ์ 0.6 กก.

เนื้อหาโดยสังเขป

Fondant แต่งเค้กให้สวยด้วยน้ำตาลฟองดองท์

          สอนเทคนิคและการตกแต่งด้วย fondant 14 แบบ ทั้งคัพเค้ก มินิเค้ก เค้กชั้นเดียว และเค้ก 2 ชั้น หนังสือสอนปั้นตกแต่งฟองดองต์ฉบับภาษไทย สำหรับมือใหม่หัดอบที่ดีและละเอียดที่สุด เพราะยังมีอีกหลายคนไม่รู้ว่าเค้กหน้าตาน่ารักที่เห็นนั้นตกแต่งด้วยอะไร เนื่องจากฟองดองต์สามารถนำมาตกแต่งเค้กได้หลายรูปแบบจนคาดไม่ถึง โดยเฉพาะการปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ ทั้งตัวการ์ตูน สัตว์ สิ่งของ รวมถึงเล่าเรื่องราวบุคคลหรือเรื่องเล่าแฟนตาซีในเทพนิยาย เดิมทีฟองดองต์ไม่มีผลิตในประเทศไทย และต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งนอกจากความหวานแล้วแทบจะไม่มีกลิ่นหอมหรือรสชาติอะไรเลย ทำให้หลายคนมองว่าเป็นเค้กที่สวยที่หวานมากเหมือนฝรั่ง เค้กฟองดองต์จึงกลายเป็นงานศิลปะชนิดหนึ่งที่ทำขึ้นเพื่อความสวยงาม แต่ไม่สามารถรับประทานได้จริง จนถึงวันนี้ที่สามารถปรับสูตรฟองดองต์ให้มีกลิ่นและรสที่หอมขึ้นรวมถึงลดระดับความหวานลงให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะการตกแต่งเค้กด้วยฟองดองต์ยังมีเงื่อนไขต่างๆ ที่ต้องคำนึงถึงอีกมาก ไม่ว่าจะเป็นชนิดของเค้กที่ใช้คลุมฟองดองต์ ความหนาของแผ่น แต่ทั้งนี้ส่วนตัวก็ยังรู้สึกดีใจที่คนไทยสามารถผลิตฟองดองต์ได้เอง เพราะบ่อยครั้งที่ฟองดองต์นำเข้าจากต่างประเทศมักไม่ทนต่ออากาศร้อนในบ้านเราเท่าไหร่ และที่สำคัญจะได้ไม่ต้องซื้อสินค้านำเข้าจากต่างประเทศที่ราคาแพงกว่าด้วย


สารบัญ

Fondant แต่งเค้กให้สวยด้วยน้ำตาลฟองดองท์

- ฟองดองต์/ฟองแดนต์ หรือชูการ์เพสต์

- กัมเพสต์ หรือฟลาวเวอร์เพสต์

- โมเดลลิ่งเพสต์

- มาร์ซิแพน

- พาสทินเลจ

- ช็อกโกแลตสำหรับปั้น

- รอยัลไอซิ่ง

- บัตเตอร์ครีม

- กานาซ

- ซีเรียลมาร์ชแมลโลว์


Fondant แต่งเค้กให้สวยด้วยน้ำตาลฟองดองท์

ISBN : 9786161816148

ผู้แต่ง : สุชีรา เขียนนุกูล, ดร.สวามินี นวลแขกุล

สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine

หน้า/จำนวนเล่ม : 200 หน้า

ชนิดปก : ปกอ่อน

เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม


เนื้อหาปกหลัง

          ในวาระพิเศษสำหรับคนพิเศษ หลายคนคงฝันอยากทำเค้กน่ารักๆ ที่ตกแต่งง่ายๆ ด้วยครีมหรือน้ำตาลปั้นฟองดองต์ แต่กว่าจะทำได้ก็ต้องหัดทำให้เป็นเสียก่อน โดยเริ่มจากเปิดดูคลิปในยูทูบ บ้างก็ศึกษาวิธีทำจากตำราฝรั่ง หรือไม่ก็ลงคอร์สสักครั้งสองครั้ง เพื่อเรียนให้เข้าใจ แต่กว่าจะทำเป็นก็ใช้เวลานาน หรือทำแล้วก็ยังไม่สวยถูกใจปัญหาเหล่านี้กำลังจะหมดไป เพราะหนังสือนี้จะเป็นเหมือนผู้ช่วยคนสำคัญที่ทำให้ทุกคนเข้าใจ ตั้งแต่การเลือกใช้อุปกรณ์ เทคนิควิธีการคลุมเค้ก และวิธีปั้นฟองดองต์แบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งบนคัพเค้ก มินิเค้ก เค้กชั้นเดียว หรือเค้กสองชั้น ทุกชั้นตอนได้อธิบายไว้อย่างละเอียดเพื่อให้ทุกคนทำตามได้จริง


รีวิวโดยนักเขียน

          หนังสือเล่มนี้เป็นเหมือนจุดเริ่มต้นให้ผู้อ่านได้เรียนรู้เกี่ยวกับน้ำตาลฟองดองต์ รวมถึงเทคนิคพื้นฐานต่างๆ ที่จำเป็นในการทำเค้กฟองดองต์ไม่ว่าจะเป็นสูตรเค้กที่ใช้อบไปจนถึงการนวดและการผสมสีฟองดองต์ การคลุมเค้ก การปั้นตุ๊กตาสำหรับตกแต่ง การประกอบเค้ก ฯลฯ ในเล่มนี้จะมีตัวอย่างการใช้น้ำตาลฟองดองต์ตกแต่งเค้กรูปแบบต่างๆ รวมถึงการใช้อุปกรณ์เสริมที่ช่วยให้ทำงานได้ง่ายขึ้น และช่วยให้การตกแต่งเค้กดูพิเศษมากยิ่งขึ้น


รีวิวโดยสำนักพิมพ์

          สำหรับใครที่กำลังอยากทำเค้กหน้าตาน่ารัก ตกแต่งเหมือนตุ๊กตาจริง หรือทำเค้กสื่อความหมายในโอกาสต่างๆ ในเล่มนี้ก็มีวิธีทำเค้กฟองดองต์ถึง 14 แบบ ไม่ว่าจะเป็นคัพเค้ก มินิเค้ก เค้กชั้นเดียว หรือเค้กสองชั้น โดยเรียงลำดับความยากง่ายตั้งแต่แบบแรกไปจนถึงแบบสุดท้าย พร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด จึงมั่นใจได้ว่าสามารถทำตามได้อย่างแน่นอนซึ่งทั้งหมดนี้เป็นผลงานของ ครูเนท-สุชีรา เขียนนุกูล เจ้าของร้าน B-Bake Shop นักเขียนอีกท่านที่มาร่วมทำให้หนังสือเล่มนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น โดยครูเนทได้เขียนแนะนำเทคนิคต่างๆ ไว้ให้อย่างละเอียด และย่ำเสมอว่า การทำเค้กฟองดองต์ไม่ได้ยากเลยจริงๆ ขอแค่ลองทำอย่างตั้งใจแล้วจะรู้สึกหลงรักเหมือนที่ครูเนทได้สัมผัสมาแล้ว

#สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE

ความเห็นเกี่ยวกับสินค้า (จากทั้งหมด 0 คน)
ภาพรวมความพึงพอใจ
0
0
0
0
0
ความเห็นของลูกค้าเฉลี่ย
ยอดรวม  ยังไม่มีการประเมิน