Fusion Sushi ซูชิ
รหัสสินค้า  233695010

Fusion Sushi ซูชิ

รหัสสินค้า  233695010
  • ISBN : 9786161805098
  • สร้างสรรค์ซูชิ ในแบบฉบับดั้งเดิมและฟิวชั่น รสชาติอร่อยถูกปากคนไทย
  • นำเสนอให้ผู้อ่านได้มีความเข้าใจอย่างรอบด้าน พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนทุกขั้นตอน
ราคาปกติ:  ฿ 215
ราคาพิเศษ:  ฿ 194
ประหยัดทันที  ฿ 21
ราคานี้ใช้ได้ตั้งแต่  04/07/2018 - 21/08/2019
รวมยอดของ
- +
มีสินค้าในสต๊อก
สินค้านี้จำกัดจำนวนในการสั่งซื้อ
ส่งฟรีที่เซเว่นอีเลฟเว่น
ของแท้ 100%

สินค้าแนะนำสำหรับคุณ

Packaging Dimension (WxLxH) 21x25.6x0.6 cm
Weight Detail 0.32 กก.

เนื้อหาโดยสังเขป

Fusion Sushi : ซูชิ

          ความสดใหม่ของวัตถุดิบที่นำมาทำซูชิถือเป็นหัวใจสำคัญไม่น้อยไปกว่าหน้าตาที่รับประทาน ดังที่ "เชฟพีท" มาสเตอร์เชฟซูชิแนวฟิวชั่น ได้คัดสรรวัตถุดิบดังกล่าวมาไว้ในหนังสือ "Fusion Sushi : ซูชิ" เล่มนี้ โดยนำเสนอให้ผู้อ่านได้มีความเข้าใจอย่างรอบด้าน ตั้งแต่การเลือกซื้ออุปกรณ์ การทำความรู้จักเครื่องปรุงหลักของในการทำอาหารญี่ปุ่น การเตรียมส่วนผสมเบื้องต้นของซูชิ หลักการสร้างสรรค์ซูชิ ไปจนถึงวิธีการทำซูชิอย่างละเอียด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนทุกขั้นตอน ซึ่งสามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากจะทำรับประทานในครอบครัวแล้ว ยังสามารถพัฒนาเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย


สารบัญ

Fusion Sushi : ซูชิ

- มารู้จักซูชิกันเถอะ

- ข้อควรคำนึงในการรับประทานซูชิ

- คำศัพท์ภาษาญี่ปุ่นในซูชิบาร์

- อุปกรณ์และเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหารญี่ปุ่น

- ข้อควรรู้เบื้องต้นในการทำซูชิ

- ดาชิ (Dashi)

- ซอสพื้นฐาน (Basic Sauce)

- ซอสที่มีส่วนผสมจากมายองเนส

- ซอสปลาไหล (Unagi) แบบง่าย

- ข้าวและการหุงข้าวเพื่อทำซูชิ

- การเลือกปลาสำหรับทำซูชิ

- เทคนิคการทอดเท็มปุระ

- หลักการสร้างสรรค์ซูชิ


Fusion Sushi : ซูชิ

ISBN : 9786161805098

ผู้แต่ง : ศิวแมน อุดมเดช (เชฟพีท)

สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine

หน้า/จำนวนเล่ม : 88 หน้า

ชนิดปก : ปกอ่อน

เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม

ผู้ที่ดูสินค้านี้ มักจะดูสินค้านี้ด้วย

ความเห็นเกี่ยวกับสินค้า (จากทั้งหมด 0 คน)
ภาพรวมความพึงพอใจ
0
0
0
0
0
ความเห็นของลูกค้าเฉลี่ย
ยอดรวม  ยังไม่มีการประเมิน